IO SONO L'AMORE
Deze film is een combinatie van La Grande Bellezza en Festen. Een prettig lome film waar je zowel wegdroomt als verschrikt toekijkt naar de ineenstorting van een gezin. Prachtige beelden, ingehouden emoties en .. geweldige gerechten.
NU TE KOOP
JULIE&JULIA IN HET KURHAUS IN SCHEVENINGEN
IO SONO L'AMORE
Deze film is een combinatie van La Grande Bellezza en Festen. Een prettig lome film waar je zowel wegdroomt als verschrikt toekijkt naar de ineenstorting van een gezin. Prachtige beelden, ingehouden emoties en .. geweldige gerechten.
NU TE KOOP
JULIE&JULIA IN HET KURHAUS IN SCHEVENINGEN
GOOD FILM
De film Io sono l’amore (I am love) neemt je mee naar het broeierige Milaan, naar het prachtige huis van een aristocratische familie. Moeder Emma (Tilda Swinton) houdt de schone schijn niet langer op als ze de mooie en talentvolle chefkok Antonio ontmoet. Een prachtig, rustig en stijlvol drama van regisseur Luca Guadagnino (A bigger splash, Call me by your name) met natuurlijk heerlijk Italiaans eten en bijzonder Russisch eten.
De film is Italiaans gesproken en Nederlands ondertiteld.
GOOD FOOD
Eten speelt een bijzondere rol in deze film en gaat over traditie en vernieuwing, met zowel Italiaanse als Russische invloeden. De culinair regisseur was de Milanese sterrenkok Carlo Cracco, die er een signature dish van hem in verwerkte: de krokante Russische salade.
MENU
UKHA VISSOEP
Een authentieke Russische vissoep, heldere vis bouillon met knolgroenten en filet van zalm en kabeljauw, met dragon en dille.
MOOI GLAS BUBBELS
Zodat je kunt toasten met de hoofdrolspelers.
AUBERGINE MET VLIERBLOESEM
Gegrilde aubergine met een friszure yoghurtsaus
met vlierbloesemsiroop, granaatappelpitjes, pijnboompitten en za’atar.
KROKANTE RUSSISCHE SALADE
De signature dish van chefkok Carlo Cracco; een verfijnde Russische salade
is omhuld door een krokante muntkletskop.
GARNALEN OP RATATOUILLE ‘FOODPRAWN’*
Een haast erotische scene, deze garnalen op een bed van ratatouille
met een balsamico-dressing en pistachenootjes, dat moet je gezien en geproefd hebben.
MACARON
* Dit gerecht bevat schaaldieren
Let op! Standaard bieden wij “eten dat er in de film zit’. Af en toe is er een partner-restaurant die een vegetarische optie aanbiedt. Brunel biedt een vegetarische optie aan.
Heb je een allergie, zoek de film op op onze allergenenkaart zodat je kunt zien welke gang(en) je moet overslaan. Bij twijfel: neem contact op met info@cinemaculinair.nl
GREAT TIMING
What you see, is what you eat. Precies op hetzelfde moment eet je wat er ook in de film wordt gegeten. Het culinaire script van Cinema Culinair is leidend voor de kok en de bediening.
Good film + good food + great timing. De clou zit in het laatste. Een voorbeeld. Als er in de film op minuut 12 van vissoep wordt geproefd, dan doe jij datzelfde. Een minuut eerder of later is het verschil tussen een goede en een fan-tas-tische ervaring. Het gaat erom dat je niet alleen de film ziet en hoor, maar ook proeft en voelt.
