TAMPOPO

Een beetje vreemd, maar wel lekker. Dat is Tampopo, een van onze hoogtepunten. De perfectie van Cinema Culinair past prima bij de perfectie in de Japanse keuken, met een vleugje absurde humor. De film is een geweldige kijk op Japan in de jaren tachtig.

NU TE KOOP

JULIE&JULIA IN HET KURHAUS IN SCHEVENINGEN

Slider

Op dit moment geen voorstellingen, maar het staat in de planning.

FILM+DINER EVENT @ WTC ROTTERDAM

Film kijken en tegelijk eten wat je ziet in de film. Niet thuis of in de bioscoop, maar in de prachtige Rotterdam Zaal van WTC Rotterdam. Met een groot filmscherm, goed geluid, kleine tafeltjes en heerlijke gerechten, bereid door de chefkok van Postillion/WTC. Genieten met al je zintuigen, want – eerlijk is eerlijk – deze film moet je niet alleen zien en horen. Die moet je ook ruiken, proeven en voelen. What you see, is what you eat. Op de seconde nauwkeurig met de acteurs in de film.
Good film, good film, great timing.

FILMDINER TAKE AWAY @ BIRD ROTTERDAM

Film kijken en tegelijk eten wat je ziet in de film. Niet in een zaal of in de bioscoop, maar bij je thuis. Helemaal zoals jij het wilt. Met je eigen TV, je favoriete stoel en gerechten bereid door de chefkok van BIRD. Je haalt ’s middags het diner af bij het restaurant en streamt thuis de film. De gerechten zijn genummerd en hebben een tijdscode, zodat je precies weet wanneer je de film moet pauzeren om de finishing touch aan het gerecht te geven. Genieten met al je zintuigen, daar gaat het om.
Good film, good film, great timing.

GOOD FILM

Een beetje vreemd, maar wel lekker. Dat geldt voor Tampopo, een van onze hoogtepunten. In Tampopo laat de Japanse regisseur Jûzô Itami je genieten van culinaire perfectie. Deze komedie uit 1985 gaat over een vrouw, Tampopo, die streeft naar het perfecte noodles-restaurant. Een heerlijke film voor iedereen die van film, eten of Japan houdt. Als winnaar van de Japanse Oscar is dit een klassieker die je niet mag missen bij Cinema Culinair. Een tijdsbeeld in sketches over Japan in de ‘eighties’. Die film wil je niet alleen zien, die moet je proeven.

De film is Japans gesproken en Nederlands ondertiteld.

GOOD FOOD

Eten speelt een hoofdrol in deze film en de gerechten zijn lekker gevarieerd. Gemaakt met liefde (net als in de film) en dat proef je. Japanse perfectie. Genieten met al je zintuigen.

Noedelsoep (in voorbereiding)

MENU

SNACK UIT DE FILM


Verrassing. Appetiser die je in filmsfeer brengt.

JAPANSE NOEDELSOEP (RAMEN)


Goede noedelsoep op zijn Japans. Kippenbouillon, miso, prei, pepertje, gember, sesamolie, geroosterd varkensvlees, naruto maki en zeewier. In de film krijg je instructies hoe je deze noedelsoep moet eten. Japanse style.

ONIGIRI


Traditioneel Japans rijstsushi, gevuld met tonijn en omwikkeld met nori. Plus een beetje Japanse sojasaus en sesamzaadjes.

OESTER*


Een van de erotische hoogtepunten uit de film (het rauwe ei slaan we over ;)).

OSHIRUKO


Een beetje vreemd, dat is Oshiruko. Machtig en zoet soepje van rode bonen, met mochi balletje. Let op: voorzichtig eten.

BUIKSPEK IN SLA


Wrap met gekarameliseerde buikspek, gemarineerd in pepertjes, honing, Japanse soja en kruiden. Lauwwarm, met ssamjang saus in een blad sla. 

PEKING EEND


Geroosterde eend met fijngesneden lenteui, komkommer en hoi sin. Lauwwarm, in dunne pannenkoekjes.

RAMEN NOEDELSOEP ‘TAMPOPO’


Ultieme Japanse noedelsoep. Smaakbommetje. Lekker heet serveren.

* Dit gerecht bevat schaaldieren

Let op! Er is geen alternatieve variant mogelijk bij deze film. Heb je een allergie, dan kunnen we je adviseren over de gang(en) die je moet overslaan. Check dit vooraf bij info@cinemaculinair.nl

GREAT TIMING

What you see, is what you eat. Precies op hetzelfde moment eet je wat er ook in de film wordt gegeten. Het culinaire script van Cinema Culinair is leidend voor de kok en de bediening.

Good film + good food + great timing. De clou zit in het laatste. Een voorbeeld. Als er in de film op minuut 4 en 34 seconden een smakelijke ramen soep wordt gegeten, dan doe jij datzelfde. Een minuut eerder of later is het verschil tussen een goede en een fan-tas-tische ervaring. Het gaat erom dat je niet alleen de film ziet en hoor, maar ook proeft en voelt.

GERELATEERD:

NIET ZICHTBAAR

THE LUNCHBOX

Prachtige Indiase tragikomedie met een variatie aan Indiase gerechten. Een film die je moet zien, horen, ruiken en proeven!
Meer info

THE HUNDRED FOOT JOURNEY

Frankrijk versus India. Pittoresk, romantisch en culinair vuurwerk uit de Franse en Indiase keuken in deze Hundred Foot Journey. Prachtige beelden, heerlijke gerechten en… meeproeven met Helen Mirren. Film die je moet zien, horen, ruiken en proeven!
Meer info