JULIE&JULIA
Geweldige foodfilm met superveel gerechten. En met Meryl Streep… Zij zorgt ervoor dat je elke keer weer enorm moet lachen. Douze points: echt een eerbetoon aan Julia Child.
NU TE KOOP
JULIE&JULIA IN HET KURHAUS IN SCHEVENINGEN
JULIE&JULIA
Geweldige foodfilm met superveel gerechten. En met Meryl Streep… Zij zorgt ervoor dat je elke keer weer enorm moet lachen. Douze points: echt een eerbetoon aan Julia Child.
NU TE KOOP
JULIE&JULIA IN HET KURHAUS IN SCHEVENINGEN
KOOP HIER JE TICKETS:
-
JULIE & JULIA film & diner event don 26/10/2023, Rotterdam€89,95 incl. BTW -
JULIE & JULIA film & diner event vrij 27/10/2023, Rotterdam€89,95 incl. BTW
FILM & DINER EVENT IN ROTTERDAM OP 26 & 27 oktober
Film kijken en tegelijk eten wat je ziet in de film. Niet thuis of in de bioscoop, maar in het Keilepand. Met een groot filmscherm, goed geluid en heerlijke gerechten, bereid door de chefkok Anja Smits. Genieten met al je zintuigen, want – eerlijk is eerlijk – deze film moet je niet alleen zien en horen. Die moet je ook ruiken, proeven en voelen. What you see, is what you eat. Op de seconde nauwkeurig met de acteurs in de film. Good film, good food, great timing.
Chefkok Anja Sluijs
26 oktober 2023
27 oktober 2023
19.00 – 22.00 uur
€89,95 per persoon
voor film en diner
Keilepand,
Rotterdam
Franse keuken
GOOD FILM
Julie & Julia (Nora Ephron, 2009) is een feelgood movie over twee vrouwen met een passie voor koken. Secretaresse Julie Powell zoekt een uitdaging en besluit om alle recepten uit het oude kookboek van Julia Child uit te proberen. Twee films in een: een vrouw uit New York die zich door haar crisis heen kookt en Meryl Streep in een hilarische hoofdrol als televisiekok. De film is Engels gesproken en Nederlands ondertiteld.
GOOD FOOD
De film pakt uit met lekkere gerechten uit de klassieke Franse keuken. In Julie & Julia komen wel 20 gerechten langs en daar kiezen we er enkele van, keurig gespreid over de film. Uiteraard op basis van de recepten van Julia Child zelf uit het boek ‘De kunst van het koken’.
MENU
Tong Meunière
Een echte klassieker: gebakken tongfilet met gestoofde krieltjes, citroenpartje, kappertjes met peterselie, citroensap en heel veel boter.
Vega: Gebakken king boleet ipv vis
Bruschetta
Italiaanse klassieker die in New York super populair is.
Kippendijen met champignon-roomsaus
Malse kip met gebakken champignons in een port-roomsaus
Vega: Kipstuckjes van de vegetarische slager met port-champignonsaus en tuinkers
Rivierkreeft ‘Thermidor’*
Een amuse van gegratineerde rivierkreeft met gesmoorde komkommer
Vega: Gegratineerde courgette stoof met gebakken komkommer
Frans kaasplankje
Een Frans geitenkaasje, brie en een abdijkaasje
Boeuf Bourguignon
De Franse klassieker, geserveerd met krielaardappeltjes
Vega: Pompoenstoof met krieltjes, wortel en zilverui peterselie
Reine Saba chocoladetaart**
Als nagerecht een luchtige chocoladetaart met amandelen
Let op! Standaard bieden wij “eten dat er in de film zit’, inclusief vis en vlees. Heb je een allergie, zoek de film op op onze allergenenkaart zodat je kunt zien welke gang(en) je moet overslaan. Bij twijfel: neem gerust contact op met info@cinemaculinair.nl. Er zijn slechts twee varianten: het reguliere menu + het volledig vegetarische menu (= geen vlees + geen vis).
GREAT TIMING
What you see, is what you eat. Precies op hetzelfde moment eet je wat er ook in de film wordt gegeten. Het culinaire script van Cinema Culinair is leidend voor de kok en de bediening.
Good film + good food + great timing. De clou zit in het laatste. Een voorbeeld. Wanneer Julia Child (Meryl Streep) een tong meunière eet op minuut 19 en 32 seconden, willen we dat onze gasten precies hetzelfde proeven op hetzelfde moment. Een minuut eerder of later is het verschil tussen een goede en een fan-tas-tische ervaring. Het gaat erom dat je niet alleen de film ziet en hoor, maar ook proeft en voelt.
GERELATEERD:
