CHEF
Chef is een 100% feel good film. Het biedt geweldige gerechten, een Latijnse smaak en mensen die hun baan opzeggen om hun instinct te volgen. Wie wil dat nou niet?
NU TE KOOP
JULIE&JULIA IN HET KURHAUS IN SCHEVENINGEN
CHEF
Chef is een 100% feel good film. Het biedt geweldige gerechten, een Latijnse smaak en mensen die hun baan opzeggen om hun instinct te volgen. Wie wil dat nou niet?
NU TE KOOP
JULIE&JULIA IN HET KURHAUS IN SCHEVENINGEN
GOOD FILM
Chef (Favreau, 2014) is een culinaire komedie over topkok Carl Casper die leeft voor zijn werk. Als hij door een restaurantcriticus wordt afgebrand, uit hij zijn frustratie op Twitter. Hij beseft niet dat iedereen zijn reactie kan lezen, waarna een mediarel volgt. Zijn ex-vrouw tipt hem een foodtruck aan te schaffen en terug te keren naar de basis: eerlijk en lekker eten waar mensen blij van worden. Met zijn zoontje en een oud-collega reist hij door de zuidelijke staten van Amerika en hervindt hij zijn plezier in koken.
GOOD FOOD
Eten speelt een grote rol in deze film en de gerechten zijn gevarieerd en ‘delicioso’. Het eten is een mix van de Cubaanse en Amerikaanse keuken en gemaakt met liefde (net als in de film) en dat proef je. Chef Roy Choi uit Los Angeles was de culinaire coach van deze film, hij perfectioneerde de gerechten in de film. Onze eigen chef laat zijn gasten hiervan genieten.
MENU
GUMBO VAN ANDOUILLEWORST*
Louisiana stoofpotje met pittige varkensworst,
in een bruine roux met okra, paprika geserveerd met een brosse crostini.
SPAGHETTI AGLIO OLIO
Klassieke spaghetti met olie, knoflook, peterselie, pepertjes en Parmezaanse kaas.
Meest sensuele gerecht van de film.
KOREAANSE KIP MET INGELEGDE UI EN JALAPENOPEPER
Kipdijfilet in gochujang-chili, gember, soja, sesamolie en knoflook.
Met ingelegde rode ui, jalapeñopeper en sesamzaad.
BUIKSPEK MET POMPOENCREME EN KORIANDERSAUS
Buikspek gemarineerd met chinese kruiden, met pompoencrème en gember en
garnering van radijs en koriandersaus
DE CUBANO*
In mojo gemarineerde varkensschouder, uitgebakken spekreepjes, belegen kaas, ham
en grote augurkrepen. Op een baguette met mosterd. Wereldwijd food truck fenomeen.
NEW ORLEANS BEIGNET
Kleine kussentjes van oliebolletjes, geserveerd met gekarameliseerde ananas en banketbakkersroom.
BRISKET
Texas style BBQ-brisket. Uren gemarineerde en gerookte runderborst, naar recept van Aaron Franklin. Supermals en umami smaak.
Let op! Standaard bieden wij “eten dat er in de film zit’, inclusief vis en vlees. Heb je een allergie, zoek de film op op onze allergenenkaart zodat je kunt zien welke gang(en) je moet overslaan. Bij twijfel: neem gerust contact op met info@cinemaculinair.nl
GREAT TIMING
What you see, is what you eat. Precies op hetzelfde moment eet je wat er ook in de film wordt gegeten. Het culinaire script van Cinema Culinair is leidend voor de kok en de bediening.
Good film + good food + great timing. De clou zit in het laatste. Een voorbeeld. Als Chef Carl Casper in de film op 1 uur, 14 minuten en 53 seconden zijn zelf gemaakt Cubano eet, dan willen we dat onze gasten gelijktijdig kunnen proeven van dit gerecht. Een minuutje eerder of later bepaalt het verschil tussen goed en fan-tas-tisch! Uiteindelijk gaat het erom dat je die film niet alleen ziet of hoort, maar ook proeft en voelt.
INFORMATIE OVER DE VOORSTELLING
BETALING
Plaats je bestelling van film+diner voorstelling hier online op www.cinemaculinair.nl Bestel het aantal plaatsen hierboven. Je kunt betalen met iDeal, we rekenen geen extra transactiekosten.
Nadat we de betaling ontvangen hebben ontvang je een mail waarin staat ‘je betalingsbewijs voor Cinema Culinair’. (NB: Check je spamfilter als je niets ontvangt). Bij die bevestigingsmail zit een pdf-factuur.
EMAIL MET PRAKTISCHE INFORMATIE
Enkele dagen voor de voorstelling sturen we je een email met praktische informatie. Kom op tijd en meld je met je achternaam bij de ontvangstbalie van Cinema Culinair.
GEEN REFUND
Reeds gekochte kaarten kunnen niet worden teruggegeven en zijn uitsluitend geldig voor de voorstelling op de aangegeven dag, voor dat tijdstip en die locatie. Tip: kun je niet of ben je ziek, geef / verkoop je kaartje aan een vriend.
ANDERE VRAGEN?
Heb je vragen of ontving je toch geen bevestiging/factuur? Mail naar info@cinemaculinair.nl en we beantwoorden je vraag snel en zo goed mogelijk. En kijk ook altijd even bij de HOE HET WERKT.
CORONAPROOF
Vanaf oktober zijn wij weer welkom op onze vaste stek in hartje Rotterdam.
Uiteraard houden wij ons aan de veiligheidsvoorschriften van het RIVM zoals die op dat moment gelden. In geval we een voorstelling wegens nieuwe verstrenging moeten afgelasten, dan krijg je per direct je geld terug.
TE KOOP:
-
CHEF film & diner event, vrij 8/10/2021, Rotterdam€79,95 incl. BTW -
CHEF film & diner event, za 9/10/2021, Rotterdam€79,95 incl. BTW -
CHEF film & diner event, vrij 15/10/2021, Rotterdam€79,95 incl. BTW -
CHEF film & diner event, za 16/10/2021, Rotterdam€79,95 incl. BTW
