BABETTE'S FEAST

Klassieke eetfilm met prachtige Deense en vooral Franse gerechten. Over het losmaken van verborgen verlangens via eten. Zo intens heb je mensen nog niet zien genieten van lekker eten. Een pareltje. Terechte Oscarwinnaar.

NU TE KOOP

JULIE&JULIA IN HET KURHAUS IN SCHEVENINGEN

Slider

GOOD FILM

Babette’s Feast (Gabriel Axel, 1987) is een Deense sfeerfilm over verborgen verlangens uit het begin van de 19e eeuw. Aan de verlaten kust van Denemarken wonen Martina en Philippa, dochters van een strenge protestantse predikant die elke aards genot afkeurt. Op een dag arriveert de mysterieuze Babette die Frankrijk is ontvlucht. De twee zussen bieden haar onderdak in ruil voor het verrichten van huishoudelijk werk. Na 14 jaar krijgt Babette het bericht dat ze de loterij heeft gewonnen en ze besluit om een enorm Frans feestmaal te maken. Het wordt een diner om nooit te vergeten! Oscar voor de beste buitenlandse film in 1988.

De film is Deens gesproken en Nederlands ondertiteld.

GOOD FOOD

De film neemt je mee van de sobere Deense keuken naar de uitbundige Franse keuken, met gerechten als Deense bierbroodsoep en blini Demidoff met kaviaar. Ook wordt in de film ganzenlever en schildpadsoep geserveerd. Deze gerechten zijn prima te vervangen door diervriendelijke alternatieven.

Blini Babette
Babette bereidt de blini Demidoff voor voor de feestelijke maaltijd. Blini, kaviaar en zure room.

MENU

HELDERE GROENTENSOEP

Lichte en heldere groentenbouillon

EEN KOEKJE VAN EIGEN DEEG

Een koekje met crème patissier

ØLLEBRØD

Typisch Deense brood-biersoep van stokvisbouillon met witvis

BLINI DEMIDOFF

Een eerste toppunt van feestelijkheid: blini met kaviaar en zure room

CAILLE EN SARCOFAGE

Het signatuurgerecht van Babette: een kwartel
dat in een bladerdeeg nestje ligt met vijgen en paddenstoelen

WALDORFSALADE

Klassieke salade met appel, walnoten en rozijnen

TULBANDCAKE

Tulbandcake met boerenjongens en room.


* bevat noten (walnoten)

Let op! Standaard bieden wij “eten dat er in de film zit’. Af en toe is er een partner-restaurant die een vegetarische optie aanbiedt.

Heb je een allergie, zoek de film op op onze allergenenkaart zodat je kunt zien welke gang(en) je moet overslaan. Bij twijfel: neem contact op met info@cinemaculinair.nl

GREAT TIMING

What you see, is what you eat. Precies op hetzelfde moment eet je wat er ook in de film wordt gegeten. Het culinaire script van Cinema Culinair is leidend voor de kok en de bediening.

Good film + good food + great timing. De clou zit in het laatste. Een voorbeeld. Als er in de film op 1 uur, 17 minuten en 7 seconden van een blini Davidoff wordt geproefd, dan doe jij datzelfde. Een minuut eerder of later is het verschil tussen een goede en een fan-tas-tische ervaring. Het gaat erom dat je niet alleen de film ziet en hoor, maar ook proeft en voelt.

INFORMATIE OVER TAKE AWAY

BETALING

Plaats je bestelling van film+diner take away hier online op www.cinemaculinair.nl Bestel het aantal porties hierboven. Je kunt betalen met iDeal, we rekenen geen extra transactiekosten.

PDF

Nadat we de betaling ontvangen hebben ontvang je een mail waarin staat ‘je betalingsbewijs voor Cinema Culinair’. (NB: Check je spamfilter als je niets ontvangt). Bij die bevestigingsmail zit een pdf-factuur.

STREAMEN

Thuis dien je zelf de filmstream te downloaden (niet bij de prijs inbegrepen). Dit kan via een van de streaming platforms, die hier op film.nl zijn aangegeven. Als je nog nooit gestreamd hebt, kijk dan hier bij de FAQ Take away.

EMAIL MET PRAKTISCHE INFORMATIE

Enkele dagen voor de afhaaldag sturen we je een email met praktische informatie. Kom op tijd afhalen en meld je met je achternaam bij het betreffende restaurant.

GEEN REFUND

Reeds gekochte kaarten kunnen niet worden teruggegeven en zijn uitsluitend geldig voor de take-away op de aangegeven dag, voor dat tijdstip en die locatie.

OPWARMEN EN KIJKEN MAAR

Bij de instructie email (en ook geprint bij het afhaalpakket) zit een A4. Daarop staat welke eenvoudige handelingen je per gerecht nog moet uitvoeren, hoe lang dat duurt en hoe laat je het moet opdienen (voor koude gerechten geldt: uitpakken en opeten, warme gerechten moeten even opgewarmd in de pan, oven of de magnetron).

De meeste mensen pauzeren per eetmoment even de film maar je kunt je ook beperken tot 1 of 2 pauzes. Als een film 1,5 uur duurt, dan duurt de tak away versie van Cinema Culinair 2 uur tot 3 uur, inclusief voorbereidingen. Het is dus een fijn avondje thuis!

De gerechten worden koud geleverd en zijn voorzien van een nummer. Op het A4-tje staan de serveermomenten van de genummerde gerechten.

Alles klaar? Stopwatch aan, oven op scherp en beginnen maar.

ANDERE VRAGEN?

Heb je vragen of ontving je toch geen bevestiging/factuur? Mail naar info@cinemaculinair.nl en we beantwoorden je vraag snel en zo goed mogelijk. En kijk ook altijd even bij de HOE HET WERKT.

GERELATEERD:

Visual Portfolio, Posts & Image Gallery for WordPress

Scroll naar top