BABETTE'S FEAST

BABETTE'S FEAST

Klassieke eetfilm met prachtige Deense en vooral Franse gerechten. Over het losmaken van verborgen verlangens via eten. Zo intens heb je mensen nog niet zien genieten van lekker eten. Een pareltje. Terechte Oscarwinnaar.

FOR SALE

JULIE&JULIA IN HET KURHAUS IN SCHEVENINGEN

GOOD FILM

Babette’s Feast (Gabriel Axel, 1987) is een Deense sfeerfilm over verborgen verlangens uit het begin van de 19e eeuw. Aan de verlaten kust van Denemarken wonen Martina en Philippa, dochters van een strenge protestantse predikant die elke aards genot afkeurt. Op een dag arriveert de mysterieuze Babette die Frankrijk is ontvlucht. De twee zussen bieden haar onderdak in ruil voor het verrichten van huishoudelijk werk. Na 14 jaar krijgt Babette het bericht dat ze de loterij heeft gewonnen en ze besluit om een enorm Frans feestmaal te maken. Het wordt een diner om nooit te vergeten! Oscar voor de beste buitenlandse film in 1988.

De film is Deens gesproken en Nederlands ondertiteld.

GOOD FOOD

De film neemt je mee van de sobere Deense keuken naar de uitbundige Franse keuken, met gerechten als Deense bierbroodsoep en blini Demidoff met kaviaar. Ook wordt in de film ganzenlever en schildpadsoep geserveerd. Deze gerechten zijn prima te vervangen door diervriendelijke alternatieven.

Blini Babette
Babette bereidt de blini Demidoff voor voor de feestelijke maaltijd. Blini, kaviaar en zure room.

MENU

HELDERE GROENTENSOEP

Lichte en heldere groentenbouillon

EEN KOEKJE VAN EIGEN DEEG

Een koekje met crème patissier

ØLLEBRØD

Typisch Deense brood-biersoep van stokvisbouillon met witvis

BLINI DEMIDOFF

Een eerste toppunt van feestelijkheid: blini met kaviaar en zure room

CAILLE EN SARCOFAGE

Het signatuurgerecht van Babette: een kwartel
dat in een bladerdeeg nestje ligt met vijgen en paddenstoelen

WALDORFSALADE

Klassieke salade met appel, walnoten en rozijnen

TULBANDCAKE

Tulbandcake met boerenjongens en room.


* bevat noten (walnoten)

Pay attention! As standard we offer “what yoou see is what you eat”, including fish and meat. Do you have an allergy, check the film on our allergen map so you know which course(s) to skip. When in doubt, email us at info@cinemaculinair.nl

GREAT TIMING

What you see is what you eat, at the same time. The culinary script of Cinema Culinair is leading for the chef and his crew: timing is of the essence.

Good film + good food + great timing. De clou zit in het laatste. Een voorbeeld. Als er in de film op 1 uur, 17 minuten en 7 seconden van een blini Davidoff wordt geproefd, dan doe jij datzelfde. Een minuut eerder of later is het verschil tussen een goede en een fan-tas-tische ervaring. Het gaat erom dat je niet alleen de film ziet en hoor, maar ook proeft en voelt.

INFORMATION ABOUT TAKE AWAY

PAYMENTS

Place your order online here at www.cinemaculinair.nl. Order the number of meals you need. You can pay with iDeal, we do not charge extra transaction costs.

PDF

After we have received the payment, you will receive an email stating "your receipt for Cinema Culinair". (NB: Check your spam filter if you don't receive anything). The confirmation email includes a PDF invoice.

STREAMING

At home you have to download the stream yourself (not included in the price). This can be done via one of the streaming platforms listed here on film.nl If you've never streamed before, check out the FAQ Take away.

EMAIL WITH PRACTICAL INFORMATION

A few days before you pick up the meals, we will send you an email with practical information. Pick up on time and register with your last name at the relevant restaurant.

NO REFUND

Tickets that have already been purchased cannot be returned and are only valid for take-away on the specified day, for that time and location.

HEAT IT UP AND WATCH

An A4 paper is included with the instruction email (and also printed with the package). It states which simple actions you still have to carry out per dish, how long that will take and at what time you have to serve it (for cold dishes: unpack and eat, warm dishes must be heated up in the pan, oven or microwave).

Most people pause the film at every course, but you can also limit yourself to 1 or 2 breaks. If a film lasts 1.5 hours, the take away version of Cinema Culinair takes 2 hours to 3 hours, including preparations. So it is a nice 'evening out' at home!

The dishes are delivered cold and are numbered. The serving times of the numbered courses are stated on the A4 sheet.

Everything done? Stopwatch on, oven on and here we go.

OTHER QUESTIONS?

Do you have questions or did you not receive a confirmation mail / invoice? Mail to info@cinemaculinair.nl and we will answer your question as quickly as possible. And always take a look at the page HOW DOES IT WORK?.

RELATED:

Visual Portfolio, Posts & Image Gallery for WordPress

Scroll naar top